コチョコチョ胡蝶

アンチエイジングの旗手として注目される鮭。
時々バター焼き用の生鮭切り身を買います。しかし鮭はもともと油分が多いので、バターで焼くなんてカロリーの上塗りです。

フライパンで素焼きにしてポン酢などかけるのも、あっさりしてよろしいですよ。焼いたあとのフライパンには油がいっぱい。
弱火でさらにじっくり焼くと、いったん出た油が再吸収されて、唐揚げみたいにかりっと仕上がります。これもなかなかいけます。それでも油はけっこう残ります。

厚切りベーコンを焼いた脂は惜しげなく捨てても、鮭の油はもったいない気がします。DHAなどがたっぷり含まれているんですもの。

野菜炒めに使ったこともありますが、魚臭くて閉口しました。その点ベーコンの脂は炒め物もおいしくできます。味と健康の両立は難しいものです。

鮭の油は切り傷ややけどにも効くと聞いて、熱い鍋の縁にうっかり触れたときに、こわごわ塗ってみたこともあります。ひりひりした痛みが軽減されるような気がしましたが、錯覚だったかもしれません。いずれにせよ軽いやけどだったので、すぐに忘れてしまいました。

ギトギトしたフライパンは、洗う前に紅茶のティーバッグでこすると、わりとすっきりして、洗剤を少ししか使わずに済みます。だけど魚臭さはしばらく消えませんねえ。

ま、栄養を余さず、環境にも優しく食べるには、刺身が一番でしょう。生だと油っぽさもほとんど感じないし。

寒い日が続いて、朝のシャワーがおっくうでなりません。

寒さに強いつもりだった私は、冷水浴にトライしたこともありますが、あっさり挫折。そんな無茶をするよりも、たっぷりのお湯に浸かってゆったり温まらなきゃ・・・と、入浴剤を買ってきましたが、湯がたまるのに、えらく時間がかかってしまいます。

問題は、お湯の出が悪いことなんです。シャワーもちょろちょろとしか出ないので、寒くてガタブルだし、シャンプーを完璧にすすごうとするため、時間ばかりかかってますます体は冷えてしまいます。

温水器のストレイナーを最後に掃除したのは何年も前のことです。
以前は時々清掃していましたが、湯量にはほとんど効果がなかったので、全くやらなくなりました。当時はお湯の出はさほど悪くなかったけど、じゃばーっとホテル並みに出てほしかったんですよね。

ともあれ最近のお湯の出は悪すぎる。こうなればダメモトと、ストレイナーを調べることにしました。
うちの温水器は、ストレイナーが配管の向こう側についていて見えないので、非常にメンテしにくいのです。手で外せないくらい固く閉まっているから、スパナを使いますが、スパナが回るスペースが足りず、手探りで何度もはめ直しながら、少しずつ少しずつ回していくとやっとゆるむんですよね。

苦労して外したストレイナーを見てびっくり。網部分にはびっしりと赤錆が詰まっていて、水が通るのが不思議なくらい。
さっそく洗おうとして、しまったと後悔。外す前に水栓を閉めたので、水が出ない。事前に水を確保するのを忘れていました。といって、今元栓を開けると、ストレイナーの部分から水があふれて水浸しになっちゃう。

しかたないので、トイレのタンクに浸してブラシでこすりました。長年蓄積された目詰まりはなかなか落ちません。ああ、金属ブラシを捨てるんじゃなかった。
それでもいちおうブラシの毛が網目を通る程度になったので、本日はこれで妥協。

セットし直してシャワーを出してみると、おおっ、かなり大量に噴き出してくるではないか。しかもこれまでは湯栓をひねってお湯が出るまでかなりの時間がかかっていたのですが、それが短縮されたみたい。

ところが、キッチンの水道は、急に水の流れが弱くなったみたいです。変だなと、浄水器を外したら、ネットに赤錆のかたまりが何個も引っかかっていました。ストレイナーの上で滞っていたのが一気に出てきたのだろうか。

そこでシャワーヘッドを分解したら、うわー、ここからも赤錆ゴロゴロ。
なんかうちの水道ってオソロシイー（って、今さら・・・）。

以来、シャワーを浴びながら震えることはなくなりました。湯水のごとく湯水を使えるという当たり前の状態になっただけなんですけどね。
今度は水道光熱費が心配・・・。

長いこと家計簿をサボっておりましたが、やっと決心をつけ、まとめて入力することにしました。
レシートは日付順に保存しているし、やり始めるとけっこうさくさく進むのです。

と、３か月ほど前に「銀座カリードリア」という冷凍食品を購入しているではないか。こんなもん、食べたっけ？　記憶になーい。
いくら私がモーロクしたって、こういう新商品（私にとって）なら、ちょっとくらいは覚えているはずなのに・・・。げ、コワイ。

買ったときの記憶はおぼろに蘇りました。
お、なんか珍しいもんがあるぞ、銀座カリーはレトルトカレーの中では好きなほうだった（じゃがいもが入ってないところがいい）し、２食で300円だし、ご飯を切らしたときに重宝するかも、とか思って手が出たのでした。

まさかと思いつつ、フリーザーを開けてみましたが、いつもどおり空っぽ。

なんだか割り切れない思いで家計簿つけを続け、再度未練がましくフリーザーをのぞきに行き、はたと気づきました。フリーザーの上部には棚がついていて２段に分かれているんだ。で、棚を引っ張り出したら・・・ありました、未開封の銀座カリードリアが。
普段そこには保冷剤しか入れておかないので、見ることなどなかったのです。

妙に儲けたような気分になり、さっそくその夜食卓にのせることに。
レンジで温めるだけの手軽さですが、見た目はただのカレーライスにチーズがのっかってるだけって感じ。

ところがまあ、これが不味いったらないんです。チーズは少ないし、ドリアの雰囲気ゼロ。何よりもごはんが生米みたいでポロポロしてるの。３か月放置したせいではないと思うんだけど・・・。

私の無限なる潜在意識はこの結果を知っていて、警告のため記憶から抹消したのではないだろうか。と、マーフィーふうに考えちゃう。

もう１食は食べる気にならず、しばらく放置していましたが、翌週、うんと加熱すれば柔らかくなるかもと、陶器の皿に移して３倍の時間をかけて温め、さらにとろけるチーズをのせてオーブンで焼きました。
でもやっぱりかたくてまずーい。２度と買うものか。

洋風せんべいゴーフルは、味も形も包装も頑なに伝統を守っているらしく、不便な大包みなんですよね。一袋に大きなせんべいが３枚も入っているの。



お菓子大好きの私でも、さすがに１枚食べると飽きちゃいます。とはいえ、半分切って取っておくとしけっちゃいそうだし、包丁汚すの嫌だし、胃袋的には１枚くらいペロリなんです。１枚食べると、なんとなくもう１枚くらい入りそうでつい手が出ます。そして、半端に１枚だけ残ってるのはすっきりしない、毒を喰らわば皿までぇと叫んで、結局３枚平らげて、気分が悪くなったことがありました。

今や和菓子も洋菓子も個包装が標準です。そして１個の大きさは徐々に縮小して、一口サイズになりつつあります。大きな袋や箱に小さな中身を軽く詰めて利益率を上げようとの算段。
その点ゴーフルはあっぱれかも。でも時流に乗って、もっと小さく食べやすく作ってもいいんじゃない？

と、同じメーカーからゴーフレールというのも出ています。２、３枚重ねたゴーフルを扇形に８等分してチョコレートコーティングしたもの。リッチな味わいがゴーフルよりも好きです。
密封ではないけど、いちおう個包装。それでも１個はかなり大きい。それを１度に８個も食べてむかついてしまった私は、救いがたい甘党です。

ところで、１枚のゴーフルは、２枚のせんべいの間にクリームをはさんだものです。クリームは、バニラ、ストロベリー、抹茶、紅茶などがあります。
そしてゴーフルは意外にしけにくいのです。こんなに柔らかいクリームと接しているのに、パリッとしています。

ゴーフルの栞には、アフリカのシュバイツァー博士に贈ったら「今出来あがったように新鮮です」とほめられたという話が記載されています。たぶん博士はこのパリッと感を指して言ったのでしょう。

しけないのは、クリームの水分率が非常に低いからと推測されます。つまりほとんどが脂肪と糖。
きっとカロリーは相当高いはず。これを１度に３枚も食べた私って・・・。

リンボウせんせが節約本の中で、ユニクロの服を着ていることを自慢していました。つまり、ある程度の年齢とステータスを持つ人々にとって、ユニクロは恥ずかしいアイテムであるようですが、本人にセンスがあれば安っぽく見えず着こなせるといいたいらしい。

年齢はともかく、ステータスのないわたくしには、ユニクロがちょうどいいのかもしれませんが、実はその余裕さえなく、日々ボロをまとっておりました。
が、ついにこのたびユニクロで買い物をいたしました。インナーなどいくつか。



帰り道、ふと、こんな袋を堂々と提げて歩くのはどうかと思って、エコバッグの中にすっぽり収めてしまいました。いや、別に恥ずかしいわけじゃないんですけど。

で、品質とか着用感は？

黒いレギンスをはいてみました。ぴったりフィットしてずり落ちないし、あったかいし、なかなかいいじゃん。

それを着けて部屋の中をうろうろしていたら、床には点々と黒い繊維のかけらが・・・。
歩くだけで落ちるのは髪の毛だけでじゅうぶんだいっ。

関西土産に、老舗の奈良漬セットをいただきました。
わりと大きめの袋に、キュウリ２本、半割り瓜、ナスらしき丸いものふたつ、なにやら不明の丸いもの１個が入っておりました。中身よりも酒粕のほうがずっしり。

なにやら不明・・・って、食べてみてわからなかったのか？
わからなかったんです。原材料表示もなくて。

奈良漬って、いちおう瓜や守口大根が標準みたいだけど、素材がなんであれ、どれも「奈良漬〜」って感じでしょ。漬け床が強烈すぎて、味が似たり寄ったりなんですよね。

白い粕漬も同様ですが、わさび漬はわさびそのものが強烈だから、わさびの存在感があります。

いつか、大山名物とかで、ブロッコリーの粕漬を食べたのですが、これがもう、ブロッコリーの片鱗も残っていない代物でした。芯（茎）をピクルス風に切り整えて漬け込んだもので、淡白なブロッコリーは完全に粕に負けていて、粕の味しか感じられず。

がんばる岩手の『金婚漬』という凝った漬物も食べてみました。
瓜の中に人参・ごぼう・しその葉・昆布を巻き込んだ、金太郎飴みたいな漬物で、見た目は漬物らしからぬ風雅さ。色も味も醤油漬ってイメージでしょっぱくて、それぞれの素材の味があまりわからないような。





まあ、普段食べるのは浅漬けや白菜漬などあっさりした塩漬けが無難でしょう。

ウェブで衝動的に電動ミルを買いました。玄米パウダーを作ろうと思ったのです。

届いた商品を見たら、安いだけあって、まるでおもちゃのようなかわいらしさ。１分以上の連続使用は不可とか、あまり硬いものはダメとか、なんだか心もとない感じ。

ま、いちおう使ってみましょ。と、手始めに緑茶を挽くことに。
スイッチを入れたとたん、ぶぉっと猛スピードで回転し始め、お、けっこうハイパワーだと感嘆。
ところが、あたりには緑色の粉末が飛び散り、何かの焦げるような悪臭に混じって、ほわんとお茶の香りが・・・。

な、なんなの、コレ。不良品だ、返品だーっと、怒り心頭。
が、よくよく見たら、部品を洗ってセットしなおしたときに、パッキンをはめるのを忘れていたのでした。相変わらずドジだす。
掃除はたいへんでした。ふえっ。

結局お茶は砕かないほうがおいしいとわかったので、それっきり。

肝心の玄米ですが、いちおう粉末にはなったのですが、どうもきめが粗くてよろしくない。おまけに容器の内側には無数の細かい傷がついてしまいました。

しかたないので、ときどきふりかけなど作っています。

煮干しと桜えびを平たい皿に広げて、電子レンジの弱で３分間ほど加熱します。冷めるとパリッとなるので、海苔やゴマ、食塩少々と合わせて数秒間粉砕。
しかし、なかなか思ったとおりになりません。量が多すぎると、一部は丸のまま残るし、少なすぎたり、回す時間を長くすると、完全に粉になっちゃうし・・・。
つまるところ、おもちゃとしては高いものになりました。

ま、粉化しても、ごはんに混ぜるとけっこうおいしいし、カルシウム豊富だし、おかずが足りないときなんか重宝します。