今の時期はタマネギがマズいんです。
外側に近い部分が緑っぽくなって固いし、べしゃっとなっているのによく出くわすし、中心は芽出たがって空間ができてたりします。
いつも安物ばかり買ってるからかな。と思って、高いのを選んでみたけど、よけいひどいのが混ざってました（香川産じゃダメ？）。

新タマが出るまで買い控えようか。

そしたら、とある八百屋ですでに新玉葱が出回ってるのを見かけました。３個（３本？）で120円。



タマネギというより、ただの太ったネギってとこ。
そういえばいつもタマネギを根菜扱いしてるけど、実は茎だったんだと、改めて認識したのでした（鱗茎っていうのだ）。

緑の部分ごと、インスタントブイヨンで煮込んでみました。
柔らかくて甘くておいしかったよー。